美湖母湖おでん・手作りどら焼き
スモークチキン・一品料理の店

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2024年06月

晴れ間は嬉しい

降り続いた雨の合間の晴れつて気持ちよいですね。車走らせていてもなんだかうきうきします

そんなうきうきもこういった価格案内で憂鬱になったりします。とくにイカ焼などに用いられるイカ、4年前の3倍になりどうしたものかと悩んでいます。4年前イカ焼き用のイカは1ハイ(1匹)115~120円くらいでしたが現在は7.5Kgケース40入りで¥14250・・・すなわちいハイ356円・・・夏祭り、イカ焼しておられる屋台関係者は頭悩ませておられます

お昼どこで食べようかと車走らせています。この写真のお店、私は仕事関係で食堂、厨房などなん百軒と寄せてもらったことあるのですがこのお店ほど換気扇の音が大きなお店はないです。換気扇、関東のこのお店の系列でも大きな音らしく取り替えられたら良いのにと思っています

インター近くに出来る予定のトンネル

渋滞緩和のためとのことで、開通が待ち遠しいです

お世話になっている会社が運営するC&C(キャッシュアンドキャリー)のお店にあるコリア系乾麺、この会社の創業者さんと一度岐阜県は大垣にある本社でお会いする事があったのですが努力・・・滋賀の地元の言葉で「よ~気張ら~る」人で今日の財を一代で築きあげた尊敬する人です。

20年ほどこのディーラーでお世話になっていました。今は地元の自動車屋さん通じて購入しています。営業の方、車の構造などは知らないみたいですがその分親切で購入時のメーカーオプションをサービスして下さったり嬉しかったこと数々です。でも「ロングストロークエンジン・・・って長いエンジンですか?」と言われたとき驚きました。よくこれでEGRを採用したことを自慢げに話しホンダのVTECと比較しようとしたね・・・

国道8号線外町の交差点。昭和の時代このあたりに「みちくさ」と言うレストランがありまして、私はそこでアルバイトしていました。ウェイターしていて時たま厨房で皿洗ったり玉葱むいたりしていました。オーナーさんは私の母の同級生という事もあり結構よくしてもらいました。なぜかあの頃(20歳前後)ビアガーデンのボーイとかやっていたのですがこうした飲食の道になんて全然思ってもみなかったので巡り合わせとは面白いものです

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