美湖母湖おでん・手作りどら焼き・
スモークチキン・一品料理の店

店で出している「アメリカンドッグ」の製造元が不祥事起こしたらしく代替品の見積が業者から来ました

今まで５０本単位で分けてもらっていましたが今後は1600本単位での納品になるとの事。月間30本ほどの消費量の我が店、出し切るのに4年半。業者・・えらく強気だなあ～たまにこうした通知来たりします。また、他の問屋仲間などお客さんから豚肩ロースほしいと言われたら「何トンご入り用ですか？」とお客さん小馬鹿にしてみたり。そのお客さん・・意地になってうちに注文下さるようになったりしました。

意地で言いますと、うちのお店はキリン・一番搾りでしてお客さんから好評いただいております。でも、当初は他ビールメーカーの予定でした。直接メーカーの販売部門に問い合わせたら打合せに来て下さったのは良いけどいきなり「何キロリットルご入り用ですか？」と言われびっくりしました。カウンター10席の店、月間1000リットルも出るはずないじゃないですかと言ったら「餃子のチェーン店など1日数十キロ出てるんですよ」・・腹が立つのを通り越して哀しくなりました。そこで、元々知っているひのやさんに問合せることにしました。彦根から配達してくれるか心配していましたがばっちりフォローもして下さいました。担当のM君に「私も意地があるのでAビールをお客さんに出す気がないと話したら彼から「キリン・一番搾り出されては？」と言われ、あの美味しいブランド、取り扱わせて貰えるんですか？と本当に嬉しかったです。未だにあのAビールの担当・・何故にあんな見下したこと言ったのか不思議です