2010/7/4 日曜日
ゴマ
よく見かける胡麻です。仕事柄よく胡麻の取り扱いもします。ここに業務用の1Kg袋が写っていますが胡麻はその9割以上が輸入で、ワールドカップで対戦したパラグアイはその胡麻の主な輸入元(日本に出回っている胡麻の60%程がパラグアイ産)なんです。

又、金ごまなど問い言う商品も出回っていますがこの金ごま、大半の輸入元はトルコで、欧米ではあまり流通しない胡麻の種類なんです。よく金ごまのことをブランドと思いお客さんから「おいっ!金印のブランドをもってこい!」と言われたりしますがタレとかと違ってこれは種類を表現しているんです。