美湖母湖おでん・手作りどら焼き・
スモークチキン・一品料理の店

春ですな

この塗り薬からもようやく解放されます・・・年寄ですなあ～

大津の戸倉さんへどら焼きの材料など仕入れに行きました。琵琶湖大橋、2本の橋のうち１本が工事中で久々に対面通行の琵琶湖大橋を渡りました

かなり久しぶりに大塚製薬専門の自販機見ました。ポカリの自販機、最初は250mlの缶でした。生まれて初めて飲んだ時味の素を水で薄めたような飲み物で「これが世にいうアイソトニック飲料かあ～」と新世代の飲み物になんだか妙な感じだった1980年の春を思い出しました。

昨日のお昼は仕入れ先の戸倉さんの会社から数キロ車走らせたところにある中村食堂さん

店内混んでいたので写せませんでしたがレトロで昭和の時代に通った店っぽいどこか懐かしさを感じる店内でした

店内のサイン色紙。ボートレーサーの皆さんもよく来られるみたいです。ボートレース・・・それこそ先ほどのポカリスエット初めて飲んだ1980年、住之江競艇でアルバイトしていた頃を思い出しました。今でも頭の中で「1800メートル～っ！3周ゅ～っ！」というアナウンスを思い出します。当時競艇場ではやれバックストレッチ（ゴール側の反対側、陸上競技でも使われる言葉、反対はホームストレッチ）とかモンキーターン（お猿さんのような姿勢で中腰っぽくコーナー曲がること）などその手の「用語」であふれていました。

ホルモン焼き定食をいただきました。ひとつひとつに店長の真心感じるおいしさの中にどこか懐かしささえ感じました

最後サービスでに出てきたコーヒー。心遣いに感激

んで夜は会議。おけさんが気を使ってくださり定休日にこの会議設けていただき感謝しています。この会議では今年一年のこの団体のするべき内容など打ち合わせました。いよいよ春本番ですな・・・農事関係も田んぼ関係がいよいよ動き始めます。春の日差しのなかで田植えしていた頃、水田に反射するまばゆい光と温かな風・・・そういったので季節感じるのもいいものです

 

 

 

 

昨日は農協関係の会議に出席しました

この臨時休業、今年度は昨年の「倍」くらいになりそうです

夕方寄せてもらった農協。駐車場を広げられるためか前栽がなくなっていました。

現在は農業組合長と呼んでいますが昔は「改良組合長」などと呼ばれていました。

数度となく会議に出ているうちだんだん年下の方も増えてきました。そしていつものことですがこの書類の多さ、百姓関連の「紙」文化は今も健在です。引継ぎの書類などでも昭和４０年代の引継ぎなど「筆」走らせていられまるで「左様相違ないことをここに一筆加える」ってな文章が出てきそうでした

とにかく配りものの多さは毎回感じています。各団体さんの挨拶で「今までは中々生産者の努力が価格に反映しにくいが昨年度など政策により・・」と言われますが私が平成29年に組合長したときいわゆる「概算金」がキヌヒカリ1俵（60Kｇ）￥11000、「これを農協さんが倍の22000円で引き受けたらよいだけの話じゃないですか」と言ったらいつもの決まり文句「してやりとうても（してあげたくても）してやれへんにゃがな～」といわれ「今後20000円台になんて考えられない・・・」過去の発言を忘れてあたかも「我々の努力が実を結んだ」みたいなこというので思わず「役者やのう～」と心の中で昔の映画「嗚呼花の応援団」に出てくるなぎら健壱さん演じた「薬師寺先輩」みたいな言い方してました。ちなみにあの映画1976年公開ですから50年前のなんですね。

昨日は春のお祭り本宮でした

とにかくハードな一日の始まりです。準備のため８時に集合

宮世話さんたちと自治会役員での準備

御神輿の段取り

そして飾り付けなどしました。今回事情により「棒締め」なしでした。私の記憶では棒締めなしの神輿の準備は「初」です

氏子総代さんが寝そべっておられるのではありません・・当たり前か・・

社務所段取りもできまずは氏子入りと勘学祭。昨日雨のため本宮のこの日にしてよかったです

こうして準備が完了

これは正副氏子総代さんの白山神社参拝の様子。西郡神社と合わせての参拝です

氏子入りと勘学祭の様子

続いてお渡りのため・・・上座はプレッシャーがかかりしんどいです

こうしてお渡りがスタートしました。その後餅まきなど賑々しく行われ午後３時ころに無事終えました。私は氏子総代さん許可のもと片づけをせず５時半からの開店に合わせて仕込みに帰りました。そして５時半開店と同時に宮世話さん方の「直会（なおらい）」が店で始まりこれも賑々しく終えました。閉店しあと片づけして店出たのは夜１１時。朝８時からの15時間の長丁場でした

 

 

今日はわが町のお宮さんの春の大祭でした。その本宮の前の宵宮に躰光寺町農業の代表としてお参りさせていただきました

朝8時に準備のため神社に行きましたが強風と雨で今日の勘学際、氏子入りは明日に変更になりました。また、提灯なども風で飛んで行ってしまいそうな状況なのでこれといった準備作業もなく一旦解散となりました

午後、神事のみの執り行いがありました。会議所での準備の様子

いざスタート

神主さんの真後ろに自治会長と共に・・・私って重鎮なんだなあ～

無事宵宮も終えました。ところでわが町の神社では今年もうひとつの大きな行事があります

今年は６０年に一度の「丙午（ひのえうま）」でして５９年間はわが神社と関係ないですがこの年だけは大いに関係します

120年前の明治39年、西暦でいうと1906年、すなわち日露戦争終結の翌年に全国の神社に日露戦争で活躍した「軍馬」を大切にせよとの通達により石碑立てて祭ったのが始まりと言われています

そして桜咲く日に合わせ馬刺しの隠語でもある「サクラ」をふるまうのが慣習だったと聞いています。それで仕入れの役目を仰せつかったのが私で氏子関係全員の推挙により「馬頭人」ならぬ「馬献上人」でした。

このように馬刺しを氏子関係役員で食し、今年還暦の・・・また「ほら」と「嘘」・・やってもた～宵宮はほんとですが馬の話は作り話です。ちなみにこの刺身はクジラの刺身（これはほんと）です。1日にUPしても「またやってる」と言われそうなので今日にしました。ふざけてすみません

春ってな感じです

彦根、旧港湾の桜も満開です

実家の窓から見る向かいの「としちゃん（とはいっても私の父くらいの年なのでこの言い方も悪いかなあ～）」が先日他界され寂しいですなと話していたところです。

彦根駅前の信用金庫近くのこの建物。もともとはサークルKでその次が学習塾そしていろいろなのを経て今は郵便局になりました。

これなんだかわかりますか？なんと私が生まれた1960年頃に両親が買った大阪ガス衣類乾燥機です。これでおむつ（当時は布おむつが当たり前）を乾かすとのことでしたがこれが曲者で父に言わすと「朝8時ころに乾燥かけて出来上がりが昼の2時ころ・・・天日干しの方が早かった」・・ですって。

とある店で見たマヨネーズ売り場の・・。あの～キューピーさんの隣の・・ケンコーマヨネーズなんですが・・

こういったの・・先日の猫に続き好きです

今から41年前設備屋に就職して3日目、この会社（当時はG木村という社名でした）の支店長さんから電話いただきものすごく緊張して「支店長様ですか、いつもお世話になってません」と言ってしまい逃げて帰りたかったくらいでした。その後何十年たっても「下請けに世話になってないといわれたのは後にも先にもあの時だけや」とず～っと笑い話にされてました。でもそれで覚えてくださったのかC央中学校の給排水、高宮のE照寺、ｓ山小学校などよく使ってくださいました。良き思い出です

この元ガソリンスタンドの向こうに車の整備工場があり、よく修理などしていただきました。中学校の先輩Sさんがおられ大変お世話になりました。ラッツ＆スターの桑マンっぽい方でした

今年大津の問屋に続いてこのお店の閉業にはショックを隠せません。どら焼きの器具など大変お世話になっていらだけに今後どうすればとほんと困っています

価格、この業界は一物一価ではないんです。この会社と

この会社、送料とられはしますがおおよそ価格2分の1。ふたつの物を仕入れて仕込んでみましたが全く同じ。第一豚のもも肉が肩ロースより27％も高いなど足元・・見すぎですよ。先日他問屋ですがとあるフライもの価格聞いたら安かったのでラッキーと思ったのもつかの間「ロットがありましてケース100入り×2合わせのこの箱、20甲単位なのですがよろしいですか？」100ヶほしかったら4000ヶ買ってほしいとのことでした。うちと縁切りたいからなのかと思っていたらほかのすべての顧客に対して同じセールス。もちろん全てではないですが今現在は「物持っている方」が有利です。これが景気悪くなるとお金持っている方が有利ですわ

 

とある店

靴のままお子さんが・・・で、その兄弟も

店員さんが恐れながらと丁寧な口調で靴脱いでとお願いしたらこの家族、たどたどしい日本語で「お金払っているのになんだその口の利き方は・・」食べ散らかすわ大声で話すわ・・すごかったです

今から45年ほど前ここが今のとは別の居酒屋だったころよく納品させていただいていました。当時はとにかくにぎやかで市役所の方、電力会社の方などがよく利用されて大変繁盛していました。その時に牛のハラミのさばき方など教えてもらったことがあります。それだけにこの現状はものすごく寂しいというか悲しいです

安土のこの界隈も通るの久しぶりです。食品卸売会社の営業していたころは能登川と安土が夕方近くの訪問先で主に学校給食の食材提供し、その品の説明などしていました。この安土では給食センターの栄養士Nさんに大変お世話になりAサヒフーズのサンバーグ、Yヨイのかぼちゃひき肉サンドフライ、BストフローズンのBストサンドなど数多く納品させてもらっていました。

能登川東口駅前にあるピザ屋さん、ゲンキーさんのところに移転なされるみたいです

母屋にあるこの古～い電話機、買い換えます。で、この手の電話に変な電話（勧誘・詐欺めいた内容・売りつけなど）がよくかかり今度のはその手の迷惑電話撃退機能つけたものを購入しました。それまで多くかかってきましたが私が電話に出たときは相手さんがお話しされるとき何度となく「すみません、ちょっと担当の者に・・・」などと「保留」ボタン押し、また先方が話し始めたら「何度もごめんなさい、え～と・・保護猫の方でしたっけ」・・・そしたらなに聞いているんですかと言われ、また電話しますと言われました。これからはその電話番号ブロックする機能などあるので少しは楽になると思います。

 

 

 

この通り

４５年以上も前からよく通ったなあ～この辺に「スワン」ってなバー（スナックかもしれない）があったなあ～

この近くに焼肉屋さんがあったってのも知ってる人・・・５０歳以上だろうなあ～

こういったの・・・好きです

その逆に業務用豚バラブロックのケースのこの絵、なんだか腹立つなあ～

たばこやめてもう10年近くなります。吸わなくなりゃそれでなんとも思わないものです。約10年、一日ショートホープ（10本入）2箱吸って600円。あんなの年中無休で吸っているわけですから3650日・・・すなわち200万円が「煙」となって消えて行ってたわけですよね。でもね～んじゃ200万円手元にあるかと言ったらそれがないんですよなあ～

 

いつの日だっただろう

待合室での語らいは明日のことだったのか昨日のことだったのか

遅い電車も会いたい気持ちが新幹線のようにと急いでいたあの頃

※家内運転で線路に立ち入ってはいません

あの人とホームは向かい合わせだったのかそれとも別々の目的だったのか

こうして交わることのない人生の分岐点

私にはスタートだったの・・あなたにはゴールでも・・・

今では思い出がほほをつたいます。私の店は麦100％です・・・・

ゆっくりできない定休日です

ほほ～日本晴れ食堂の今日のご飯はきらみずきかあ～うまいなあ～

この辺りとしか申せませんが住宅価格・・とんでもなく高騰しています。またプレハブなども恐ろしい価格、私のも箱だけでしたら中古で220万円ほどでしたが今は中古で520万・・

たこ焼き屋さん、気張っておられます。年齢も８０歳近くになられておられますが元気に商売を営んでおられます。私もこの方のように息の長い商売心がけたく思います

某ドラッグストア駐車場から見た風景。平成一桁の頃にはこの辺りにスナック、焼肉屋さんなどあり両店に納品させていただいたりしていました。そのころに納めさせていただいた中に「お肉屋さんのコロッケ」があり、大変人気食材でした。そのコロッケ、今は入手困難で店の在庫も無くなり次第メニューから外すつもりです。

カルビーのカッパえびせん風の・・・メーカーはマレーシアだってさ・・・さて、先ほどのコロッケですが仕入れ先の倒産で他に当たっては見たものの全て足元見られてる感じです。すなわち高くってロットが結構な数・・・。え～いっ！こうなったら爺じいのこの昔の記憶を引っ張り出して「N東〇〇〇」の田舎風肉じゃがコロッケや〇ストサンド、当時の〇フーズのたっぷりハニーコーン、〇水のカニクリーミィーコロッケの35ｇバージョン、〇ぬやの昔のコロッケ牛肉入り、〇チレイのJA士幌町十勝男爵コロッケ牛肉入り〇ヨイのかぼちゃひき肉サンドフライ（今の名称はちょい違うと思う）などいちからだが探しなおそっと思えてきました。古い昔人間のこうした記憶など今の問屋さんの担当でうちの子より若い子など「検索されてはいかがですか？」それで検索してお宅の取り扱いメーカーだよと見積もり依頼しいたらなんと現在30％「抜いての」価格提示。例えば仕入れが100円なら100÷0.7で143円売り。値引きなし、強気一点張りです。つい間違えて（テーブルマーク（株）と）加ト吉ってな名を出したら「ああお笑いのドリフなんたらの人ですね・・・。40年以上この業界にいるといよいよ化石みたいな扱いです。ですからあと10年そこそこして商売50年目に「テリトリーなき戦い」ってな感じの自費出版で本出したく思います。

土曜は本来書き入れ時でしたが春の祭りの打ち合わせ、すなわち会議のため臨時休業しました

春の祭り、私は農業組合長として「五穀豊穣」を祈願するつもりです。会議は正副氏子総代さんをはじめ各役員さん方も出席されていました

朝方コンビニで買うものがあり車走らせていた時見た朝の風景。この景色、能登川で約３０年見ているんだなあ～

とあるスーパーの両替機、今年の正月明けから中止のままです。何らかの「事」があったとも聞いています

こうした中古住宅は手ごろ感ありいますね。この能登川でも住宅価格がかなり高騰していると店の常連の不動産屋さんから聞きました。

この間〇ガミにてお蕎麦いただきました。こうしてそばを打っておられるかと思うと余計においしく思えます。蕎麦屋さんの話ですがお蕎麦愛好家のネットワークがあるそうでどんな山の奥にお店ができてもおいしければ必ず愛好家たちが訪れると聞いて言います。そういう意味でおでんの愛好家に来店してほしいなあ～なんて思ってはいるもののこんなに臨時休業だらけじゃなあ～

 

何気ない爺さんの独り言です

ガスの定期点検に来てくださいました。このコンロももう６年近く使っているんだなあ～

久々にこうした「詰襟の学生服」をしげしげ見ました。恥ずかしながらこうしたメーカーに「カンコー学生服」というメーカーさんがあります。当時は菅公学生服なんて書いてありこれをあほな私は「すがこう」と読んでいました

その中学生の頃このメーカーのCMが流れていて「まいまいまいにち毎日牛乳～っ」ってな歌が流れていたのを思い出しました。また、いかるが牛乳というメーカーは「やっぱりいかるがいかるが牛乳っ！」とリズミカルなのがCMが多かったように思います「お空の色はどんな色～？」・・・これ、なにのCMソングかわかる方・・ご同輩ですな

家内、おもろいパン買ってきたな～と思ったら

ほやろなあ～

昨日は日本赤十字団の総会があり、その総会に合わせてどら焼き納品させていただきました。ありがとうございます

一度行きたかったので立ち寄りました

「すみませ～ん」と言っても奥でお客さんと談笑しておられ、大きな声で「ごめんやす」というのも気が引けますし勝手に入るのもいけないと思いまたの機会、お客さんが入ってゆかれたら後ついて入ろうと思い今回はここで食べずに違うところで食べました。でも、評判いい店なので再度挑戦したく思います

親友「にし」の家の近くにあったカラオケ屋さんが同じカラオケ屋さんの「JOYJOY」になっていました。彼が彦根に帰省したらここで盛り上がろっと

このお店・・勢いあるなあ～

この近くにあったお墓など扱う石材屋さんがありましたがなくなっていました。仏壇、お墓も時代と共に考え方変わったなあ～と思います。先日友人の「はせやん」が仏壇処分したら２日後痛風になったと店で話していたら隣にいた友人「ひでちゃん」がこれはきちんとした魂を抜いてご先祖様に・・・しないからだなどと言っていました。「そやなあ～寛ちゃん」と同意を求められましたので私は「痛風になる２日前に仏壇処分しただけのことで仮に仏壇買ったら尿酸値が劇的に改善するかといやそうやないと思う」と私の考えを伝えました。

彦根、長浜、大津方面に行くことあり琵琶湖一周しました。もともと別の日に行く予定でしたが自治会の行事、会議、商売人仲間との勉強会などで中々日程調整できず「いいや！定休日の今日に一気に済ましてしまえ」ということでの「びわいち」でした

彦根市の松原町付近の橋の上。この橋は半世紀前「回転橋」と言って橋の中央部分で回る仕組みでした。船が通る時などにそうしていたのですがこれを見るのが好きで飽きもせず一日中眺めていた記憶があります。

この付近では「なべかままつり（鍋冠まつりというのかもしれない）」という平安時代委から続く祭りがありこの地区出身の先輩がおられ姪っ子がこの行事に・・・なんて話しておられたのを思い出しました

この近くに４０年ほど前喫茶店があり同友まこちゃんが店長として働いていたのを思い出しました

同じくこの近くに「〇フェド・・・・」という店があり家内と交際していた時食べに行ったりしていました。

最初サルが信号機のところにしがみついているのかと思いました

この木、一部で

伐採し始めておられました

この廃業されて久しいドライブインは数々の思い出多い場所です。

この溝のようなの・・なんと一級河川なんです

この辺通過するのもほんとに久しぶりです。

どんどん新しく道ができています。湖東地区に比べ湖西地区の道路の整備状況はスピードが違いますな。地元の方に伺ったところ「ぶいぶいいわしてる」方々がおられるからとのことでした。

オリーブオイルの価格

ガソリン価格の高騰にはびっくりです。で・・私ひとつ疑問に思うことがあるんですがこうした為替相場でいう「円安」、メディアとかでは「円高不況」というが「円安不況」と言わないですもんね。私の考えでは円安に振れるとGDPが上がるような気がしてなりません。

レストランからラーメン屋さんに・・

丸の内のOLって・・・

久々にこのお店にと行ったらなんと昨年４月にやめておられてびっくりしました。また今年は知り合いの仕出し屋さんの廃業や、私が商売した３８年前からお世話になっていた問屋さんの突然の倒産などびっくりすることばかりです

聞いた話ではよいお酒を置いておられるお店とのこと。職人気質の大将と気さくなおかみさん夫婦の営むこのお店、行くことは中々難しいですが機会見ていずれの日にかと思っているお店です。いろんなところで毎度のごとく思い出絡めて自己満足・・・今日はこの辺で

 

鳥居本（実家のお寺に用事）に行くことがあり、その帰り道に見かけたものなど毎度おなじみの思い出に絡めてのUPです

これは行くときの国道8号線佐和山トンネル抜けたところの風景。この近くに畜産メーカー（Nハム）の営業所があり、よく業務用のハム、ウィンナーー、フランクフルトなど仕入れに寄せてもらっていました。今はこの場所、近江八幡、共に閉められましたが時の「勢い」を感じていた平成時代でした

この近くにホテルのシェフ（料理長）をしておられたお店があり、その料理のおいしさに誘われ多数の方々が来店しておられました。

ここはいつも賑わっていますなあ～私も数回寄せていただいたことがありますがおいしい料理と懐かしいものが置いてあったりで時間、調整して必ず寄せてもらいたく思っています

定休日で残念です。ここの団子・・おいしいっす

ここがまだ「かんぽの宿」の時ちょくちょく納品させていただいていました。M料理長には大変お世話になりました。とにかく「昭和の職人」ってな感じの人で「言わんでもわかるやろが！」と怒鳴ったりの人でした。今だったら「言わないなら分かるはずないじゃないですか！」と言い返されてしまいそうなものです。でもそうした「癖」のある職人さんと商売しているうちに不思議と「おいっ！そろそろあれもってこい」だけで「エビでんな（ですね）、サイズは16/20にしときましょか？」「油もそろそろ入れ替えの時期ですな」・・・わかるようになるもんです

５０年近く前この近くに喫茶店があり、そのにジュークボックスがあったのを懐かしく思い出していました。私が寄せてもらったときはダウンタウンブギウギバンドの「サクセス」が流れていたような気がします。考えてみれば喫茶店でコーヒーとたばこってセットみたいな時代でほとんどの店が喫煙可で、ほとんどの店が店のマッチを置いておられ私なんざそれ集めるのが趣味でした

こうした港って好きなんだなあ～

八坂・・今はこの八坂に水産試験場がありますが半世紀ほど前までは今の「ハトスタジアム」のあたりにありました。移転した後も小さなプールのようなのが数多く残っていて、そこに泳いでいる「ブルーギル」を釣ったりして遊んでいました。今、環境問題等でこの八坂の水産試験場は重要な研究機関、研究施設と聞いています。美しい湖、そして母なる湖のため頑張ってほしく思います。その文字4つ集めた我が美湖母湖も頑張ります！

このガソリンスタンド、今は移転されましたが移転されるまではたまにここで給油したりしていました。給油中に眺める琵琶湖の景色が好きでした。確かシェルだったと記憶しています

このベンチもかなり有名になりましたね。私、ちょいおセンチなこと言いますとこのベンチ、私は「風の電話」みたいな言い方で「風のベンチ」って呼んでます。このベンチに腰掛け琵琶湖眺めながら今は会えない人といるような感覚で会話してみたいなあと思っています。会えない人との会話、私ならあの人と会話してみたいです。お宅さんはどなたと会話したいですか？

この近くの保養所によく納品させてもらっていました。当時いろんな会社が保養所を持っていて特に琵琶湖沿いでのバーベキューなど人気でした。牛肉ではハラミなどを納めさせてもらっていました。で、物はUSAのアウトサイドスカートというのをもって寄せてもらっていました。ところが来客が「今日はこんな景色の良いところでバーベキューしたい」と言ってきたからと支配人「悪いが今からもって来て」・・・偶然ここから車で15分以内のところに住んでいたから即座に対応できたけど・・・それだからうちに注文が来るんですわな

この地区にある小学校も将来他の学校と統合と聞きました。少子化はこのように現実化するもんですね。私の通っていた小学校も当時は42人の学級で5クラスありましたが聞くところによると今は2クラス。そりゃ大人、特に最近老人が目立ちますもんね。ま～このブログも老人の懐古趣味みたいな面もありますもんなあ～

 

 

昨日受けた診察をもって次回から八幡から地元能登川へ診察場所を変えることになりました。カテーテル検査等は来年あたりにまた八幡でありますが八幡での基本の検診はこれが最後になります。まさに「なごり診察」ですな。と、いうことで前回に続き替え歌を・・・

医者を待つ君の横で僕は結果を気にしてる

八幡で診てもらうのも最後ねと寂しそうに君がつぶやく

※これは演技

ふざけ過ぎた

※６年前の緊急入院時の画像

季節の後で春が来てずっと数値が悪い去年よりずっと悪く～なった

映し出されたモニターに顔をつけて医者が何か言おうとしている。医者の唇が「再検査」と動くことが怖くて下を向いてた

いま春が来て血液、サラサラになった～去年より（薬のおかげで）サラサラに～なった～・・・あほな事回想している暇あったら節制した生活送ろっと。６年間の八幡通い・・・これも一区切りなんだよなあ～

 

逃げる

魚の群れに石を投げてみた。逃げる魚にはなんの罪があるの

役員会への招待券というただ一枚の紙切れが

楽しい語らいの酒を奪った～

飲まないあの人はあの人は会議の～中～っ！・・・南こうせつさんの「あの人の手紙」の替え歌でした

雨と共に春が近づくのかなあ～なんて感じています

なんでもかんでも値上げの話ばかり

鶏肉もえらいことになっていて、こうなったら恐ろしさより笑えてきました

この鉛筆の消しゴムのところが全く使えず何だこりゃと怒っていました。で・・・この鉛筆しげしげ見たら

なんと45年前の鉛筆。それも今や存在しない建物の竣工記念の記念品・・・どんなけ長持ちするんやろか？

この鉛筆が記念品として配られたころに実家で購入したゴミ箱。記憶間違いでなかったら当時三浦友和さんがCM出ておられたような気が・・そんなこと思い出しながらの雨の寛珍でした

寒い日々ですが

梅がちらほら・・・

昨日はとある総会。こんな私が来賓として招かれました

なんだか緊張します

テーブルの向こうにはこの団体の重鎮の方々

国道8号線彦根市内にあるこのお店、すんごく流行ってます

先月いっぱいで廃業された会社。共に頑張りましょうと手に手を取ってやってきただけに気持ち・・・「へこんで」ます。仕入れもそうですがお客さんを紹介したこともありましたし、この軽トラの冷凍車も私「使い勝手良いよ」と勧めたりの間柄でした。タイミング合わずに参加したりすることなかったですが忘新年会、社員旅行にも誘ってくださったり私の結婚式のときは祝いもって駆けつけてくださったりのほんと良き思い出ばかりです。でも現実仕入れルートのひとつがなくなってしまっったので現在別の仕入れ先と打ち合わせ中です。なくなりさえしなきゃ「余計な」仕事（仕入れ先の変更）しなくてもよかったのにとちょっぴり後味わるい廃業に怒っています

日曜、町の総会があり農業関係の代表としてこの令和8年度させていただくことに緊張していました

とにかく皆さんの前で挨拶だけで震えている臆病者寛珍・・・ちょっと大げさでした。翌日は各関係機関への挨拶、その昼からは８年度の取り組みに関しての副組合長さんへの説明段取り・・・ほんまこの1年、緊張の１年です

店も昨年度同様臨時休業が多くなると思います

営業、したりしなかったりの「勝手」しますが何卒ご理解ください

 

 

なんやかんやと農業関係でお休みいただいたりです

昨日は営農会議

いろんな資料を基に説明など受けました

昨年同様会議も盛りだくさん

先日廃業された会社のお客さん向けの営業日案内。この間、業者仲間から聞いたのですがスタッフ（従業員）さん方、2月2日に出勤して分かったそうでまたこれも気の毒な話です。この出来事、仕入れ先の切り替えなど春まで引きずりそうです

農業用送水管に蓋をしました

DIYで蓋を買ってきて

ふたしておしまい。この手のちょっとした作業がちょこちょこ出てきそうです

最近のブログ、UPの間隔があいていることに申し訳なく思ったりしています

燻す作業もとにかく時間に追われての作業

農業の関係機関に足を運んだりで時間とられることから本業の仕事も「時短」の連続です。また、今月に飛び込んできた仕入れ先の廃業、新たなる仕入れ先確保にバタバタです。この仕入れ先だった問屋さんの社長と姓が同じで同じ業種だということと出身問屋が同じということから親戚と思われたのか、現在連絡の取れない社長はどこにいる？ってな問い合わせが来たりして困っています。今月4日にバイク乗りのたーちゃんが他界したりと悲しかったりさみしかったりのニュースが続いています。

業界同友の突然の廃業に我々もビックリでした。

とにかくあまりにも急すぎるので現場見にその会社まで寄せていただきました

※場所特定すること避けるためわざと菜の花畑を・・

会社はもぬけの殻。人もいなけりゃ張り紙で「〇〇弁護士の許可なく立ち入ったら刑事訴訟の対象になります」との張り紙。設立４１年目の春を迎えることできなかった同友のあっけない廃業にショック隠しきれませんでした

帰りここに立ち寄ろうとしました。その時偶然他の業者さんからの問い合わせありゆくことできませんでした。実はお客さんから「ここのようなおいしい焼き飯作るよう努力せよ」と励ましもらっていたので食べてみたかったのですが時間なく残念でした

いつもどら焼きの材料でお世話になっている「戸倉商事」さん。こうしたプレートに歴史と伝統を感じます

この南大門という名、５０年近く前の能登川の駅近くのお店を思い出します

近江八幡のこの近くにどら焼きでお世話になっている方がおられます。ありがたいこってす

血圧の関係で中々行くことできないこのお店、塩加減もよくおいしいです。で、このマーク・・・石田三成の・・・ほかにもこのマーク使っているお店が能登川にもあったような気が・・・

もうしばらくしたら少しづつ春の気配が近づくのかなあ～春からまた役員、それも昨年より責任の重い役・・とほほです

 

日曜は町内の会議があり出席しました

各組の方々の会議でした。大所帯にわが町は会議所では「手狭」でしたのでコミュニケーションセンターの会議室を使わせていただくことにしました

ともかくの人数です

定休日の今日はどら焼きの加工などしていました。仕入れ先へ卵買いに行こうとしたらワイパーのゴムが・・・

そんな時H組合長から集会への参加お知らせが入り明日行く気満々でした。ところが

※内容が内容なので裏返してパシャリ

かれこれ38年付き合いさせていただいていた同友の会社、廃業との内容にその会社からいろんなものを分けていただいていた私としては困惑。また、その書面は弁護士さんからで先月いっぱいで廃業、それもなんの前触れもなく・・・。明日入荷する予定のものに関して先方の電話も「都合により・・・」急遽真相を確かめるため大津に向かうことにしたので先ほどの集いは私、不参加にさせていただくことにしました。彦根にある会社と喧嘩別れして1985年設立されたこの会社、４１年目・・・廃業とはあっけないものでした

※私的なことなので漠然とした風景を・・・

とある方からうちの焼き飯について市販使っているようなら味の工夫、もっと勉強してくださいとアドバイスいただきました。TやRといったラーメン屋さんのようにおいしい焼き飯お願いしますとのアドバイスなのですがその方、実はうちのを食べておられなくネットに書かれていたから「精進せよ」との励ましでした。ネットに書かれてあることは事実でして市販のを使っていますよ。で、市販のは最後の醤油（たれ）で仕上げるときに使っておりますので皆さんもそのたれを使ったら同じように焼き飯・・できますよ。

 

今日は自治会の役員会でお休みさせていただきます

今月とにかくお休みが多くそれだけ自治会、農業関係の「寄り合い」が多いってことなんです

んなこと言いながらこのお店に・・・

このお店の「湖魚（こぎょ）」の料理はおいしくホンモロコ使った各料理は我が家では定期的ですが欠かす事の出来ないおいしい食材です

知り合いがこの団体さんにお世話になっておられ「君も加入しないか？」と誘われたことがありました。その方、本来はこの団体と関係なかったのですが資産家でいらっしゃり、相続の時に相談に乗ってもらわれたそうです。その時だけのお付き合いだったそうですがいろんな「関係」があるものですね

いろんな会計上の「締め」などしつつの定休日です

卸売りしているときは雪の影響が気になって仕方がなかったですが今はずいぶん「それ」を気にすることなく生活できるようになりました・能登川の東地区も雪の影響・・・どうだったんだろう？

こうした道路工事や建物の工事に使われるクレーン車

クレーン協会があったりと安全などに関する啓発しておられるのかなあ～

昨日観光協会の五箇荘支部（？）へとある書類提出に寄せていただいたのですが「定休日」でした

仕方なく本部まで足を運びました

やよい軒でお昼食べました。その店から見えた「もみほぐし」のお店。ここは前は仏壇屋さんでした。その前は〇ミズママセンターというスーパーでした。手ごろな価格で皆さんに人気のお店でして私も間接的ではありますがコロッケ、鶏もも肉など納品させていただいておりました

帰宅したらカレンダーでお世話になってもいる友人の「おひろどん」からなにやら案内状が・・・

ラーメン産業展への招待状。「ラーメン屋にとって情報収集のまたとないチャンス」・・・ってうち・・おでんやなんやけど。でもかなりの規模の展示会と思います。そんなことつぶやきながらの各年度末の段取りしている寛珍でした

雪の影響も含め本日臨時休業します

車の上に約２０センチほど・・・

店の前もこの通り。また材料が届かないうえ体もちょいしんどくって・・・申し訳ないですが本日休ませていただきます

 

パソコンの調子が悪く別のパソコンでUPです。

ほんと久しぶりにがっさんの墓参りにと思ったが寒いので寺の前通過しただけにしました

彼に「お前も他界して23年になるんやなあ～」なんて話しかけていました。またお前のお父さん（当時T附工務店社長）と同時期に会社起こされた運送会社の社長の娘で後を継いで社長していた私の同級生ののりちゃん・・昨年他界してさみしかったりでしたわ」とかつぶやいていました。中学校の頃の同級生も姜徳成（キョ・トクソンン：日本名金岡徳成）君も鬼籍に入ったり。彼のお母さんから「うちの子が天に召されたらその時は本名でと言われていたので・・・時代も大きく変わったもんですわ

お前さんの通っていた高校も今現在別の高校と合併しました。他界したとはいえお前さんの「生きてきた証」のようなのがひとつひとつ消えゆくのは他校の私でも何となくさみしいものがありますわ

話変わるがこのハンバーグ、昭和時代は「ザ・ハンバーグ21」なんて商品名でした。そのハンバーグ、業務用で滋賀県で初めて販売したのは私でしてこのサイズのほかに60ｇ・80ｇ・110ｇ・160ｇのがありました。値段は当時でも高かったですが喫茶・飲食店関係を中心に爆発的に売れました。他、長崎ちゃんぽん、牛丼の素などJGシリーズを展開するメーカー、「ベストフローズン（現在は日東ベスト）」はとにかくおいしいものをしっかり作るメーカーさんで過去一度M田会長にお会いすることがあり会長から「お客さんがおいしいとほめてくださる、お客さんに出したら喜ばれたという品を作り続ければ会社は安泰です」とアドバイスされたことは私の心の支えになっています。

今日は経過観察の検診日でした

毎回気が重い結果です

診断結果、いろんな数値の悪さに加え尿酸値も・・・また私、血液さらさらの薬飲んでる関係で血が止まらないんです。ですからこのように・・

ラーメン食ってばかりとか正月ビールじゃ日本酒じゃと飲みまくった末路がこれですわ

にわか健康志向で三松さんへ

こうした

お総菜の販売されているお店、ランチを奥の部屋でいただく事にしました

いわゆる古民家レストラン

仏間もあったりでなんだか親戚の家に行ったようにも感じます

お昼食べながらふとプリンの案内メニュー見ていました

そういや本間さんやめられたんだよなあ～

店を出て右側見ると懐かしい通路

確かに46年ほど前この通りを皆で歩いて通学したんだよなあ～思い出は2つほどあり卒業式のあと「これでこの道歩くのも最後か～」と寂しく歩いた思い出。夏の炎天下学校からの帰り頭の中で「ミスターサマータイム」の歌が流れていた思い出など・・・懐古趣味の何ら前進のないしみったれ寬珍ですが楽しかった思い出に触れると体力もないのにあの頃のような体の動きが出来そうで・・・検査結果が悪いといつも思い出に逃げる寬珍でした

 

 

 

今日は令和8年度の自治会の役員さん方を決める選挙の日でした

んで、現地に向かう途中に店の前・・・

風で倒れたり・・・

その現地は能登川コミュニティセンター

役員の私達は1時間前から準備に

いろんなものを取りそろえたりです

正副自治会長さんの打合せの様子。こうして行なわれた選挙で新たな役員さんが選出されました。とはいえ私の場合8年度は農業組合長・・今年度以上に緊張の一年が待ってます

この歳になるといろんなことが分かってきました

私の母校城東小学校。実は今から55年ほど前のとある休みの日、ふらっと学校に立ち寄ったことがありました。今と違い誰でも入れた時代でした。先生方どうしておられるだろうと宿直室の窓から覗いたららＹ先生とＫ先生の男女が・・・・えらいもの見てしまったと走って帰宅しました。「そういうこと」が理解できなかった少年の私はいったい何だったのだろうと気になりもう一度夕方からの雷雨の中、学校に行ったんです。この石像が立てられる前の更地のところでＹ先生、何やら穴補って埋めておられました。雷の光の中怖い顔したＹ先生とスコップが・・怖かったので一目散に逃げ帰りました。その春Ｋ先生は異動のなられたと聞いたときこれはあの世まで持って行こうと心に決めました。それから55年ほど経ち、もういいだろうとクラスメイトだったまこちゃんにＫ先生のこと話したら「この間の同窓会にも来ておられた」・・・幼い頃の記憶ってこんなもんです。

いろんな所での

ラーメンの価格、今年も値上がり激しそうです。うちも原材料高騰にとうとう780円いただくことにしました

駅伝は冬の「風物詩」のようにさえ見えます

こうしたコンセント、ハーベイ・ハベルというアメリカの発明家が1904年に発明したものとされています。また、エドワード・ソケットは豚の鼻を見てソケットを発明・・してません。ハーベイ・ハベルの話はほんとですがエドワード・ソケットってな人は実在しません

このようなお給料もらうシステムも令和の現代にもあるんやろか？

おいしいこのラーメン屋さん。歳と共にだんだんこってりが食べられなくなりました

※場所を申し上げるわけにはいかないので適当な場所の写真

20代の頃に勤めていた設備会社の大津営業所でお世話になった所長さんがおられました。設備・建設・建築関係など当時気の短い人多くほんとに現場が怖かった時期がありました。「職人さんが怖い」・・そのこと相談したら「ほな注文やらんと言ったれ」とアドバイスもらいその通りに「そんな威圧的に出るならば工事の発注しません」と勇気出していったら急に態度が変わり、膳所駅近くのホルモン屋で一杯どうですかとかえらく低姿勢になり所長に「言ってみるものですね」と言ったら「よ～殴られんかったな」・・・所長、気の弱い私がほんとに言うとは思ってなかったそうです。

昨新たに「親戚付き合い」させていただく事になったりその逆に「もうこの辺で・・・」と付き合いらしいお付き合いやめになったりでした。そしてそういった変化がこれから大きく出てくる一年じゃないかと思ったりしています

どら焼きのクッション。どら焼きをやり始めてはや20年。皆さんに喜んでもらえる味作り目指して頑張りたく思います

昨日の間に大根抜いたりしておけば

こんな雪の中抜かずとも済んだんだがなあ～

昨日立ち寄った実家から見る正月の風景。正月2日目とは言え偉く寂しい感じがしますなあ～

昭和時代、ロウソクなど雑貨販売しておられたお店の後は事務関係の会社の支店になっていました。隣は自転車屋さんだったり花屋さんだったりまさしく歌に出てくる「よい子が住んでる良い町は楽しい楽しい～」ってな当時の私の小学校の頃の通学路でした

馬力というと昭和時代「強力馬力自動車屋」と書いた店のステッカーが流行っていました。当時のチューニング（違法改造）ってしれていて排気量上げたり（ボアup）ターボ付けたりしても2000ccの車でせいぜい200～250馬力くらい。それで満足していたよき時代だったんだよなあ～

このお寿司屋さんになって久しいですが以前この場にはファミレスがありました。2003年1月15日に友人「がっさん」が他界したとき葬式の後でみんなでその店で彼を偲んだりしていました。話は彼が若い頃「入れあげた」当時の交際相手に行なった「歯の浮くような」セリフや行動をみんなで笑いながら話しているのを見て「死んでまで笑われることないように」と心に誓った寬珍でした

熟成されたお肉、美味しお店です。今はないですが東近江市内にカレー自慢の店がありルーを時間かけ約3日ほどコトコト煮込んだ自慢のカレー、緊張し～の彼、お客さんに説明間違え「3日程前からのライスです・・」何言うの～こうした言葉使い間違える友人知人多く、友人「いなにょろ」など「こんな薄汚れた俺だが気持ちは君に・・・」と言うところを間違え「こんな小汚いわいでも付きおうてくれっけ？」・・断られるはずやわな